In una pentola capiente lessa 500 grammi di patate e quando sono cotte falle stemperare, elimina la buccia, versale in una zuppiera e con 10 grammi di burro fai una specie di purè. Pelate e affettate la cipolla con l'olio e 2 cucchiai di acqua. Una volta che il porro sarà appassito inserisco le zucchine. Kcal 347. A questo punto metere dell'olio su di una tortiera da 24 cm e stendere una parte dell'imapasto. Una torta salata elegante e raffinata adatta ad ogni occasione! Primi piatti con i funghi porcini . Tagliali in spicchi e mano a mano che li . Bucherellare il fondo ed aggiungere il ripieno di ricotta preparato. Lasciate intiepidire e aggiungete la ricotta e il parmigiano. pasta sfoglia mezza confezione di funghi champignons surgelati mezza confezione di cuori di carciofo surgelati 100 g mozzarella 10 fette di speck. Per preparare la torta salata con salumi e mozzarella iniziate a tagliare a pezzetti i salumi (prosciutto cotto e mortadella), facendo un trito grossolano con il coltello. Preriscaldate il forno a 200°. TORTA SALATA CON CARCIOFINI E MOZZARELLA. 1 mozzarella di bufala (125g) 100g di speck tagliato a strisce sottili; sale q.b. Fate soffriggere leggermente l'aglio e poi aggiungete i pezzetti di zucchina. Step 7 Cospargete la superficie con il grana restante 7. 2 Con una frusta, mescolate in una ciotola l'uovo con la panna e il formaggio grattugiato. 2. Le ricette con la pasta sfoglia piacciono sempre, […] Istruzioni. Tagliate la mozzarella a dadini, il prosciutto a pezzetti e aggiungete la ricotta. Versare il composto con l'uovo e distribuirlo bene. Sulle zucchine aggiungete metà dello speck a fette. COME FARE LA TORTA SALATA ZUCCHINE E SPECK Srotolate un disco di pasta sfoglia e disponete al centro la metà delle zucchine grigliate. e la ricotta. La pasta sfoglia è un prodotto fantastico, un impasto versatile che può essere usato sia per ricette dolci che salate, basta mettere in moto la fantasia e ti può risolvere delle situazioni come amici che arrivano all'ultimo minuto, un aperitivo, una cena veloce, uno sfizio, o una sera in cui non sai proprio cosa cucinare. In una padella versa 3 cucchiai di olio di oliva, 1 spicchio d'aglio affettato, le patate precedentemente tagliate a fettine, 300 grammi di cuori di carciofo e fai insaporire per . Aggiungete i carciofi e la scamorza a cubetti. Permettono farciture di tutti i tipi, per liberare la creatività (e svuotare il frigo), come questa torta, che vede abbinata la mozzarella filante al cavolfiore lessato e al gusto intenso e sapido dello speck Salate, coprite con un coperchio e lasciate cuocere la zucca a fiamma media per circa 10 minuti, rigirandola spesso con un cucchiaio di legno. Istruzioni. Adagiate lo speck, la mozzarella a fette e ancora speck. 2. Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla in una teglia, bucherellare il fondo con una forchetta e distribuire lo Speck e la mozzarella. 100 g ricotta q.b. 1 cucchiaio pan grattato 1 tuorlo 20 ml latte 3 g sesamo Come fare la Sfoglia di Speck e Mozzarella 1. Mescolate il tutto. Ingredienti per la torta salata carciofi e speck 1 rotolo di pasta sfoglia 3 carciofi 300 g di ricotta 80 g di speck 100 g di scamorza 1 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva sale succo di limone per i carciofi Come fare la torta salata carciofi e speck Come conservare Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo. (5 voti) , (15) Portata principale media 30 min 40 min. 7. Leggi anche: TORTA SALATA CON SPECK E FICHI Nel frattempo tagliate la verdura a pezzi e poi aggiungeteli, insieme allo speck spezzettato, ai ceci ed alla cipolla. Facebook. Versate il ripieno nel guscio di sfoglia 6 e livellate per bene. Step 9 Torta salata con speck, zucchine e brie - Zucchine saltate. Nella ricetta di oggi accompagneremo il ripieno di carote con della ricotta e dello speck, ma potete anche realizzare una torta salata vegetariana: basterà togliere dagli ingredienti lo speck e seguire le nostre . In questa ricetta l'ho preparata con cavolfiore, speck e mozzarella: in questo modo ho ottenuto un piatto dal sapore unico ed eccezionale. La torta salata è sicuramente un piatto molto versatile e di facile realizzazione. Preparazione della Torta salata di carciofi sott'olio patate e speck. Fate raffreddare. 1. La torta salata con pomodorini e mozzarella, è un rustico sfizioso da offrire a cena o per un aperitivo. In un contenitore lavorate la ricotta con il parmigiano e l'uovo, quindi tagliate a pezzettini piccoli l'Emmenthal e aggiungetelo al composto. Preparazione Mettete la ricotta in un mixer, aggiungete il parmigiano, l'uovo intero, sale, pepe, quindi mescolate. Aggiungete la panna e il formaggio a dadini o grattuggiato. Sono ottime non solo come antipasto , ma anche come alternativa al pasto, servite come torta salata , le potete servire anche per accompagnare un aperitivo sfizioso oppure in un buffet. Torta salata con pasta matta alla ricotta funghi e speck. Quindi far cuocere la zucca e le patate. La ricette della torta salata con carciofi e formaggio è ideale per portare in tavola un piatto vegetariano gustoso. Ottima scelta! deliziosa :) Vediamo insieme il procedimento: INGREDIENTI PER CIRCA 4-5 PERSONE : 900 gr di patate s [.] Per prima cosa accendete il forno a 200° statico dopodiché iniziate a preparare la farcitura di questa golosa torta salata. g pepe . Disponete la sfoglia in una teglia, bucherellatela e distribuite sul fondo metà dello speck, poi le fettine di provola. la scamorza o la mozzarella tagliati a pezzetti oppure della semplice ricotta. Per preparare la torta salata con ricotta e peperoni iniziamo a tagliare a strisce piccole i peperoni e li rosoliamo in padella con l'olio e un po' di sale: non devono essere ben cotti ma al dente. Aggiungete lo speck tagliato a striscioline e il formaggio. 160 4,5 . La torta salata con radicchio è un piatto della pasticceria salata irresistibile, . . 4,5. Preparare la torta salata con patate e speck è davvero facilissimo. Unite anche i carciofi e mescolate bene, quindi versate questo composto nella tortiera, livellate la superficie e cuocete in forno statico a 180° per circa 30 minuti, sfornate e lasciate intiepidire . La torta salata radicchio ricotta e pancetta è ottima anche fredda dunque è possibile prepararla diverse ore prima di servire. Lessate gli spinaci, fate scolare bene e fate saltare in padella con il burro. Condividi Twitta Stampa Preferiti 4 persone Facile 60 min. Il primo step per preparare la nostra golosa torta salata con spinaci e speck, è andare ad occuparci del ripieno. Stendere il rotolo di pasta sfoglia in una teglia lasciando i bordi un po' alti. Tagliate la mozzarella a fette e avvolgete ciascuna di esse con una fetta di speck. Potete usare ricotta, stracchino, philadelphia, panna, mozzarella, scamorza o provola. Disponi i pomodorini sulla sfoglia e cuoci in forno preriscaldato a 200° per 25 minuti circa. La torta salata agli spinaci è un piatto saporito, . Completate con pepe e timo limone. In questa ricetta l'ho preparata con cavolfiore, speck e mozzarella: in questo modo ho ottenuto un piatto dal sapore unico ed eccezionale. La torta salata bieta e mozzarella| senza pasta sfoglia. La torta rustica salata è una torta realizzata con un involucro di pasta brisé farcito con listarelle di speck, dadini di fontina e fettine di patate. torta salata zucchine, speck e mozzarella Home; About; Contacts Torta rustica di pasta brisè 3 Ricetta precedente Composizione della torta salata. Aggiustate di sale secondo i vostri gusti. Torta salata con erbette di campo, ricotta, scamorza affumicata e speck. Step 8 Ripiegate i bordi della sfoglia su se stessi, creando una sorta di bordino 8, e poi spennellate con un pochino di olio. Mescolate il tutto con un cucchiaio e distribuite il ripieno sulla pasta brisè. Nel frattempo lavo le zucchine e le taglio a julienne. 02 Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Infornare in forno ventilato già caldo a 200°C per circa 25 minuti. . Le torte salate, a base di pasta sfoglia, sono le più famose e versatili. Forse ve l'ho già detto, ma adoro fare (e divorare) le torte salate, soprattutto quando non si sa cosa fare per cena! La torta di ricotta e peperoni è un secondo piatto veloce e molto saporito.. Si tratta di una torta salata rustica fatta con un rotolo di pasta brisèe, al cui interno vi è un gustoso ripieno a base di peperoni, uova e ricotta.Il tutto infornato per 20 minuti. Spegnete ed aggiustate di sale. Aggiungete metà della crema di broccoli e ricotta su metà della pasta sfoglia. 1 / 30. Preparazione. Andiamo quindi a lessarli per circa 10 minuti in acqua bollente e leggermente salata. 161. Una torta salata di patate con mozzarella e speck croccante. Torta salata champignon, speck e mozzarella. Prendiamo la pasta sfoglia e foderiamo uno stampo da 22 cm di diametro con la pasta sfoglia. Torta salata zucchine e speck Ricetta creata da Galbani. Stendete la pasta sfoglia su una tortiera e bucherellatela sul fondo,aggiungete il composto e infornate in forno preriscaldato statico a 200° per circa 30 minuti, lasciate raffreddare e servite! Torta salata champignon, speck e mozzarella Creata da emy86ge il 16 maggio 2020. La preparazione di questa torta, è molto veloce, perché occorrono pochi ingredienti e poco tempo di cottura. Iniziare a preparare il ripieno unendo, in una ciotola, la ricotta, l'uovo, il formaggio grattugiato, il sale, la scamorza e lo speck tagliato a dadini. Share. Torta con funghi, Speck - le migliori ricette valutate e commentate dagli internauti. Per prima cosa realizzate la base, unendo in una ciotola la farina il sale e il burro, strofinate il tutto tra le mani ottenendo un composto sabbioso, dopodiché unite le uova e lavorate il tutto fino ad ottenere un composto compatto, liscio e omogeneo., avvolgetelo in un . Lessare il cavolo in acqua bollente, salata per circa 10 minuti, colarlo e farlo raffreddare. Per renderla ancora più gustosa è possibile aggiungere una patata, cotta al vapore o in padella insieme ai peperoni, e perché no . Questa torta salata "morbidosa" e dal gusto affumicato puoi servirla come secondo . Lava, elimina il gambo, foglie esterne più dure e le estremità di 2 carciofi. . Basta un semplice rotolo di pasta sfoglia, poche patate da bollire, dello speck e una mozzarella per preparare in un batter d'occhio un'ottima Torta salata con patate e speck; una ricetta ottima per preparare una cena in famiglia dell'ultimo minuto o perché no, deliziare e sorprendere il palato dei propri ospiti. Scopri come prepararla, da provare! Mettiamo in una terrina i peperoni cotti, aggiungiamo l'uovo, la ricotta, un pizzico di sale e amalgamiamo il tutto. Togliete dal fuoco e aggiungete il parmigiano. Può essere farcita in svariati modi: puoi veramente dare sfogo alla tua creatività! Amalgamare il composto e stenderne metà al centro della pasta sfoglia. Condite le zucchine ripiene con una spolverizzata di parmigiano [ 9] e rimettetele in forno, questa volta a 200° in modalità statica, per altri 10 minuti. Infornate in forno caldo a 180° ventilato per circa 45 minuti fino a quando la vostra torta risulta bella dorata. Adagiate il rotolo di pasta sfoglia con la sua carta da forno in una tortiera. Frullare il cavolo romano, aggiungere la ricotta, l'uovo, un pizzico di sale (pepe se piace), e amalgamare bene. Una ricetta sfiziosa e dal gusto appetitoso. Il composto deve risultare morbido: se serve, aggiungete quanche cucchiaio di latte. Aggiungete le bietole e mescolate pochissimo e delicatamente con la forchetta, in modo che i sapori alla fine restino ben distinti. La torta salata spinaci, ricotta e speck è un vero salvacena! Foderate uno stampo del diametro di 24 cm con la pasta sfoglia, dopo aver messo della carta da forno. In questo articolo vi propongo 7 ricette con i fiori di zucca assolutamente da provare. Dalla primavera all'estate i fiori di zucca, grazie alla loro versatilità in cucina, sono protagonisti di tante ricette gustose. Aggiungere la mozzarella tagliata a dadini e in ultimo versare sul ripieno il composto di uova, ricotta e latte. g parmigiano grattugiato q.b. La torta salata semplice è un piatto tanto gustoso quanto facile. Può essere farcita in svariati modi: puoi veramente dare sfogo alla tua creatività! 4,5. PER LA PASTA MATTA INTEGRALE ALLA RICOTTA. Preparazione della Torta salata di carciofi sott'olio patate e speck. Aggiungo sale e pepe; faccio andare per qualche minuto e aggiungo il prosciutto. Lasciare intiepidire la torta rustica, estrarre dalla teglia, tagliare in monoporzioni e servire. Le ricette con la pasta sfoglia piacciono sempre, […] La torta salata è sicuramente un piatto molto versatile e di facile realizzazione. Prepariamo il condimento. Sono ottime non solo come antipasto , ma anche come alternativa al pasto, servite come torta salata , le potete servire anche per accompagnare un aperitivo sfizioso oppure in un buffet. . • In una ciotola girate le uova con una forchetta, unite la ricotta appena sbriciolata, lo speck tagliato a pezzettini, il parmigiano e un pizzico di sale e pepe. RICETTA FACILE. Lasciateli colorire a fuoco vivace per 5/6 minuti e poi spegnete e mettete in una ciotola perchè si raffreddino. Sbattete un uovo e aggiungetelo nella ciotola insieme a mezzo bicchiere di latte. Lasciate raffreddare la zucca. Le torte salate, a base di pasta sfoglia, sono le più famose e versatili. Provare per credere! Arrotolare i bordi della torta salata a mò di cordoncino quindi spennellateli con un pò di latte. Bucherellate la base con una forchetta. In un piatto andare a sbattere 2 uova, aggiungere 1 bicchiere di latte, sale e a piacimento aggiungere alcune spezie come origano e pepe. Metto a scaldare l'olio in una pentola e quando è caldo aggiungo il porro tagliato sottile. Pubblicato in Ricette salate, Torte salate. 1 uovo grande bio; 50g di Parmigiano Reggiano; PER FINIRE. Versate nella padella della zucca la mozzarella e lo speck e mescolate. In una ciotola capiente sbattete con la frusta le uova con sale, pepe e noce moscata. Torta salata con cime di rapa e ricotta. Tagliate anche la mozzarella a pezzetti, se ha troppo siero lasciatela sgocciolare un po'. Ricotta e spinaci. Ingredienti:(4 persone) 1kg ricotta; 7 uova; 100gr speck a fette; olio di semi; sale pepe; Preparazione: Frullate la ricotta con le uova, salate e pepate. Sbucciate quindi le patate poi sciaquatele sotto dell'acqua corrente fresca ed infine tagliatele a fettine sottilissime possibilmente . Per la preparazione della torta salata con carciofi patate e stracchino, fai sbollentare per 10 minuti 500 grammi di patate con la buccia e una volta fredde toglila. g sale q.b. Ricoprite con il composto di ricotta e alla fine mettete il restante speck. Bucherelliamo il fondo e mettiamo all' interno del pan grattato, in modo tale che non si formi troppa umidita' che poi non fa cuocere la pasta sfoglia. Fatele dorare in forno a 220°C fino al grado di doratura desiderato. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare e, quando il ripieno è freddo aggiungete i pezzi di mozzarella. Unite il composto di speck e funghi e l'erba cipollina tagliuzzata. Torta rustica salata. Prendete una pirofila tonda adatta per il forno e adagiatevi la pasta brisè con la sua carta forno. La torta salata con speck e scamorza è pronta per essere servita ai vostri ospiti. Cuocere la torta salata radicchio e ricotta in forno preriscaldato a 200°, modalità ventilato, per circa 30 minuti. Aggiungete lo speck e fatelo rosolare per qualche minuto. Stendere il rotolo di pasta sfoglia e metterlo in una teglia rotonda, mettere sulla pasta sfoglia le fettine di speck, lasciandone un . Arricchito con un pizzico di noce moscata, cubetti di prosciutto o speck, la torta salata con ricotta e spinaci è uno dei cibi preferiti dai bambini. La torta rustica salata è una torta realizzata con un involucro di pasta brisé farcito con listarelle di speck, dadini di fontina e fettine di patate. Ungete una tortiera , disponete sul fondo le fette di speck, versate il composto di uova e ricotta, livellate la superfice e cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti, finita la cottura, fate raffreddare e sformate su di un piatto da portata. Girelle di pasta sfoglia con speck e scamorza affumicata sono sfiziose, si preparano in pochi minuti. Una volta che le patate saranno cotte e intiepidite, conditele con sale (poco), pepe e un goccio di olio. La torta salata patate e mozzarella è l'ideale come piatto unico per un picnic con amici e parenti , ma è buonissima anche come merenda salata a metà giornata per ricaricarsi durante il lavoro o lo studio. Una ricetta che si prepara in 10 minuti con un ripieno di prosciutto cotto e mozzarella. Tagliare lo speck e la mozzarella secca, quindi andare a stendere la . Girelle di pasta sfoglia con speck e scamorza affumicata sono sfiziose, si preparano in pochi minuti. La torta rustica salata è una torta realizzata con un involucro di pasta brisé farcito con listarelle di speck, dadini di fontina e fettine di patate. Facile. 30 minuti. Ingredienti: erbe di campo miste lessate e ripassate in padella con olio e aglio 270 g di ricotta latte q.b noce moscata sale pepe rotolo di pasta sfoglia speck s. Servire la Torta salata con Speck e mozzarella calda o fredda, buon appetito! Srotolate un rotolo di pasta sfoglia. Ingredienti. Per questa deliziosa torta ai carciofi noi useremo la fontina. dolcidiziachicca. 3 Kcal 347. Bucherellate il fondo con una forchetta. Sforna e cospargi la superficie della torta salata con la mozzarella, quindi rimettila in forno per il tempo necessario a far fondere il formaggio. Unite la ricotta, aggiungete abbondante parmigiano, pepe e un po' di sale e amalgamate il . LEGGI. Rivestite una tortiera da 22 cm con carta forno e sbriciolate sopra metà del composto di briciole. Una volta sistemato il disco di pasta sfoglia, dedicatevi a tagliare a fette la Mozzarella Santa Lucia. Mescoliamo bene. Stendete la pasta sfoglia nello stampo rivestito di carta forno e bucherellate la base. Avete deciso di preparare una torta salata carciofi e formaggi? Preparazione. Versate quindi il composto di tonno e ricotta, livellate la superficie, poi disponeteci su la mozzarella a pezzetti, ripiegate i bordi sul ripieno e infornate, cuocendo per 20-25 minuti in forno ventilato preriscaldato a 180°C. 00 00. Ricetta Torta salata ricotta, piselli e speck: Le torte salate mi salvano sempre in qualunque occasione, sono la mia comfort zone, che siano per un aperitivo o per un pasto veloce o come antipasto, mi danno sempre grande soddisfazione, soprattutto quando riesco ad improvvisare con quello che ho in frigorifero. Potete infatti usare gli ingredienti che vi ho indicato, ma anche sostituirli con formaggi e salumi che preferite (al posto della mozzarella potete mettere formaggio, gorgonzola o scamorza, al posto dello speck il salame o il prosciutto cotto). Precedente Successiva. Adagiate gli involtini così ottenuti sulle fette di pane ancora calde, infornate per 2 minuti e aggiungete 1 cucchiaino di paté di olive. Ricoprite con la ricotta, lo speck e le zucchine, mettete sopra il restante composto di briciole. Torta salata con ricotta, funghi champignon e speck (10 voti . Con il loro gusto leggero e delicato sono perfetti da abbinare a tanti alimenti, spezie e preparazioni. Mentre i carciofi si intiepidiscono prepariamo la crema mettendo in una ciotolina la ricotta, l'uovo, il sale, il pepe ed il Grana . Torta salata con carciofi patate e speck. Per prima cosa laviamo per bene gli spinaci freschi sotto il getto dell'acqua. Se non hai una planetaria, puoi preparare l'impasto della brisée a mano. 30 torte salate: facili e veloci. Versateci il ripieno di melanzane e ricoprite con la mozzarella a dadini e una spolverata di parmigiano. 100 g di ricotta 1 mozzarella tagliata a dadini 2 uova intere, sbattute 60 g di speck tagliato a cubetti 1 cucchiaio di parmigiano reggiano q.b. 3Sfornate le zucchine e lasciate raffreddare qualche minuto. Torta salata con ricotta e mozzarella . Facile. Può essere farcita in svariati modi: puoi veramente dare sfogo alla tua creatività! Mescolate per amalgamare. 50g di grano saraceno; 100g di farina Tipo 1; . Scritto il Ottobre 5, 2020 Ottobre 5, 2020. 80 min. Eliminate la sfoglia in eccesso dai lati e fatene delle strisce, se riuscite. 1 cucchaio di passata di pomororo . Dopo 5 minuti aggiungo la mozzarella . Infornate la torta salata con le zucchine a 180° e cuocere per circa 30 minuti. Fate insaporire mescolando. Preriscaldate il forno a 180°. Preparare il ripieno della torta lavorando insieme ricotta, mozzarella, uova parmigiano reggiano, . ml olio evo q.b. La torta rustica salata è una torta realizzata con un involucro di pasta brisé farcito con listarelle di speck, dadini di fontina e fettine di patate. Se volete stupire i vostri amici e fare una bella figura a cena, dovete assolutamente provare la nostra torta salata di carote, velocissima da preparare a dal risultato assicurato. TORTA SALATA PATATE PROSCIUTTO E MOZZARELLA - Con video. La torta salata è sicuramente un piatto molto versatile e di facile realizzazione. Scoliamo e risciacquiamo le fettine di carciofi e mettiamoli in una padella con un po' d'olio e mezzo bicchiere d'acqua, facciamo cuocere coperti per 15 minuti. . Aggiungete lo speck. di speck tagliato a dadini; 1 confezione di pasta Briseè pronta; 100 gr di mozzarella (facoltativa) olio evo qb; Ho fatto soffriggere lo speck in una padella antiaderente con un pochino d'olio. Stendiamo ora la nostra pasta sfoglia direttamente con la carta su una teglia da 22/24 cm e foriamo la base con i rebbi di una forchetta. A questo punto spolverizzate con un po' di sale e pepe e aggiungete un filo d'olio d'oliva; infornate la torta a 180° per 30 minuti, lasciate intiepidire e tagliatela a fette. In una ciotola rompiamo le uova, grattugiamo generosamente il parmigiano, aggiungiamo i funghi, l'erba cipollina, il pepe grattugiato e aggiustiamo di sale. Torta salata Carciofi speck e ricotta. 250 gr. Mettere in una padella con un filo d'olio a soffriggere l'aglio, che poi andremo a rimuovere. 160. 160 4,5 Facile 80 min Kcal 347 LEGGI Torte salate Torta salata di patate, cipolle e formaggio In un altra ciotola mettete la ricotta, il formaggio spalmabile, l'uovo, sale e pepe e . La torta salata che vi proponiamo è realizzata senza uova, con speck e patate, con l'aggiunta di Galbanino Fior di Fette che renderà il ripieno filante e morbido. Poi ricoprite con la restante crema di broccoli. Tagliate la mozzarella a piccoli cubetti e lo speck a striscioline. Riempite ciascuna barchetta con la mozzarella [ 7] e ricoprite il tutto con il composto ai pomodori [ 8 ]. Il connubio ricotta e spinaci rappresenta uno degli abbinamenti più classici e apprezzati per le torte salate. Leggi la ricetta a ilfavolosomondodigabryjolie.blogspot.it. pepe nero q.b. In una ciotola unire la ricotta, un uovo, un pizzico di sale, la mortadella tagliata a pezzetti ed un cucchiaio di parmigiano reggiano. Aggiungete anche metà della scamorza (mozzarella o provola) a fette ed aggiungete qualche fogliolina di basilico. Per prima cosa realizzate la base, unendo in una ciotola la farina il sale e il burro, strofinate il tutto tra le mani ottenendo un composto sabbioso, dopodiché unite le uova e lavorate il tutto fino ad ottenere un composto compatto, liscio e omogeneo., avvolgetelo in un . di zucchine; 2 uova; un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato; 70 gr. Inserite nel composto anche lo speck a listarelle e i carciofi sminuzzati. In questa ricetta l'ho preparata con cavolfiore, speck e mozzarella: in questo modo ho ottenuto un piatto dal sapore unico ed eccezionale. Per realizzare la torta salata prosciutto e mozzarella dovete prima di tutto rivestire una tortiera, preventivamente unta d'olio extravergine d'oliva, con i ¾ della pasta surgelata acquistata. Torta rustica ricotta, spinaci e mozzarella. Benedetta Rossi. Leggi tutto. 80 min. Unite anche i funghi a fettine, salate, pepate e portateli a cottura. Permettono farciture di tutti i tipi, per liberare la creatività (e svuotare il frigo), come questa torta, che vede abbinata la mozzarella filante al cavolfiore lessato e al gusto intenso e sapido dello speck di ricotta; 500 gr.